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CREPAS CON CHAMPIÑONES
Descripción
20 minutos / 4 personas
Preparación
1
ROCÍA aceite de oliva sobre el sartén.
2
FRÍE los champiñones fileteados.
3
INCORPORA el Pollo Pepe desmenuzado.
4
AÑADE poco a poco la leche y las tres cucharadas de harina. Revuelve de forma inmediata para evitar grumos. Espera hasta que se haga espeso.
5
AÑADE el preparado en el centro de la crepa, cierra a manera de triángulo y báñalas con la salsa sobrante y agrega un poco de queso asadero.
6
HORNEA a 180°C por 10 min. o hasta que el queso se derrita y las crepas estén calientes.
Ingredientes
½ Pollo Pepe
8 crepas de harina natural o integral
200 gr. de champiñones fileteados
3 cucharadas de harina
1 lata de leche
1 ½ taza de agua
100 gr. de queso asadero
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra
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