
CREPAS CON CHAMPIÑONES

Descripción
20 minutos / 4 personas
Preparación
- ROCÍA aceite de oliva sobre el sartén.
- FRÍE los champiñones fileteados.
- INCORPORA el Pollo Pepe desmenuzado.
- AÑADE poco a poco la leche y las tres cucharadas de harina. Revuelve de forma inmediata para evitar grumos. Espera hasta que se haga espeso.
- AÑADE el preparado en el centro de la crepa, cierra a manera de triángulo y báñalas con la salsa sobrante y agrega un poco de queso asadero.
- HORNEA a 180°C por 10 min. o hasta que el queso se derrita y las crepas estén calientes.
Ingredientes
- ½ Pollo Pepe
- 8 crepas de harina natural o integral
- 200 gr. de champiñones fileteados
- 3 cucharadas de harina
- 1 lata de leche
- 1 ½ taza de agua
- 100 gr. de queso asadero
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra