FRÍE los pimientos picados y el maíz cocido hasta adquirir un color dorado en los pimientos. Incorpora el Pollo Pepe desmenuzado y mezcla.
CORTA la masa de hojaldre en obleas de 12 cms. de diámetro, coloca en el centro de cada oblea el relleno de pollo y verdura. Dobla la oblea y sella la empanada. Pincela la superficie con un poco de huevo o leche.
HORNEA a 180º C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.