FRITTATA DE POLLO

Descripción

15 minutos / 6 personas

Preparación

  • LICÚA el queso crema, el chile chipotle, los huevos y la crema.
  • MEZCLA lo anterior con las pechugas Pollo Pepe y el resto de los ingredientes excepto la mantequilla y el queso parmesano, y sazona al gusto.
  • ENGRASA un refractario con la mantequilla y vacía la mezcla.
  • HORNEA a 150 °C por 30 minutos, retirar del horno para espolvorear el queso parmesano y deja hornear por 15 minutos más a 180 C°.

Ingredientes

  • 3 pechugas Pollo Pepe cortadas en cubos
  • 190 g de queso crema
  • 2 cdas. de chile chipotle molido
  • 6 huevos
  • 1 tza. de crema
  • 4 tzas. de pasta corta cocida
  • 1/2 tza. de pimiento rojo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda. de mantequilla
  • 4 cdas. de queso parmesano